k8凯发全球 10 大最流行的威士忌日威独占 6 席!
发布日期:2024-07-28 08:29:32来源:凯发k8国际浏览量:次
此款威士忌在 WS 的税前售价由 2014 年 1-▪◁,340 元上涨到如今的 4■•=,301 元☆▷▷◆▲▲,涨幅达 221 %●•●◇▽。近几个月★△○◇,它在 WS 搜索上的排名由第 526 位上升至第 72 位▪◆◆。
2014 年□◇•…△,再次获得旧金山世界烈酒大赛金牌▲◁-,巩固了响 12 年在国际上稳定的地位□★◇••。此威士忌在 WS 上的均价由 2014 年 462 元▼△○▷□▽,上升到如今的2◆▽,573 元▷★●■▼●,涨幅达 457 %▽•,是此次榜单中涨幅最大的一款威士忌★=•-◁!
三得利威士忌集团旗下的单一麦芽威士忌品牌包括●★◇=◁▪:山崎(Yamazaki)和白州(Hakushu)和调和威士忌品牌响(Hibiki)☆☆▪。
威廉罗伦也是一款来自美国肯塔基州的波本威士忌▷◇…■-▪,以威廉·罗伦·威勒(William Larue Weller)的名字命名◆…▽=○□。
威廉·罗伦·威勒是波本威士忌史上的重要人物之一•▷▷◇△,也是肯塔基州波本威士忌的先锋○-。1849 年◁○,他率先生产以小麦为原料的波本威士忌○◆。
今年▪…▼◁○,全球威士忌界陷入了一阵前所未有的•●○“威士忌恐慌●▼○▷▪◆”中-▷◁●。这是因为▪□▲○☆=,今年 2 月的财务发表会上◇=,三得利公司宣布▼▲◆●,从本年度 6 月份起依次停止销售■▷-■“白州 12 年单麦…○○”与▪◁-“响 17 年单麦○▷•▽●”•●◇△。前年 480 元的=●▲▪▲•“白州 12 年单麦▪◆”价格如今也在二手交易中翻了 4 到 6 倍△•-▷•,甚至 10 倍也有人收购▽=。
蒸馏厂增设了直火加热蒸馏机☆☆◆◆,直火加热蒸馏机顾名思义是直接加热蒸馏▷•,因此温度与火力非常不容易掌握▼▼•○●◁,但是直火蒸馏机蒸馏出的威士忌◁○…▲▼☆,酒体往往较为厚实…•▷=◆◁,是蒸汽蒸馏机所产出的原酒无法比拟的●◇◁▷▲•。
一年前▷◇=▷▼▲,这款三得利响 17 年调和威士忌在 WS 上的税前售价是 1578 元■•◇△,如今已达 3663 元■□,涨幅 132%△…●★!它在 WS 的搜索排名也由第 196 位提升至如今的 第 16 位-☆☆▷◆。
这款三得利响 21 年混合威士忌在 WS 上的国际税前均价由 2014 年 1◇☆◆●=,742 元●■▼•…,上升到如今的4■▪★◇▼-,925 元◆▼=◁◁,涨幅达 183 %□★▪★。过去几个月●☆,这款威士忌在 WS 上的搜索排名由第 166 位上升至第 76 位-△▪…△•。
山崎蒸馏厂秉承传统的酿造工艺★▪▼▼▽★,大量采用木桶发酵槽=▲▪●▽。这种坚持•▽,是为了使乳酸菌可以充分发挥作用○△□☆•,提高原酒整体风味■…○□▽▪。
着名评酒人 Michael Jackson 在《Malt Whisky Companion》一书中★★○▼=,将麦卡伦评价为最高等级的单一麦芽威士忌◆…=•。而在这全世界公认的威士忌评鉴圣经中◆▼▷□▽▪,不仅对麦卡伦着墨最深-△★,各年份的酒更获得极高评比△-▪●★,总平均高达 92▷▪◁▲◆◁.1 分以上•■▲。
此款麦卡伦18 年雪莉桶单麦k8凯发▼◆=,就有不少白州酒友开始了掠夺式囤货◇•◁◇。由此可见▷◆•-▪…,此威士忌获得ISC国际酒类大赛金牌奖•□◁,蒸馏于 1980 年□●△●,
白州酒厂北临八岳山▼■▪◁、西处甲斐驹岳△◇●•,被茂密的森林和众多的清泉环绕着△▷,他们被誉为森林公园工厂☆△▽△。白州 12 年是三得利最经典的单麦芽威士忌之一●■。酒厂酿造它▪▪□▪●,使用的是日本名水——南阿尔卑斯高山上的融雪所形成的尾白川清泉水☆▷▼◁=。
麦卡伦坚持使用斯佩赛产区最小巧的蒸馏器○==▲,让蒸馏过程极尽精细■••◁,传统却无比复杂●▷▷、简单却极需技巧☆▲◆,他们坚持用雪莉酒桶陈年的种种原则=…,使其雪莉桶单麦系列成为威士忌的经典代表之作◆▪•◁▼。
此威士忌调和有京都·山崎•◁、山梨·白州▲◆=△◇、以及爱知·知多等 3 处蒸馏所的原酒◆▷★▽,经 21 年超长熟化△…◁=☆,原酒已达到丰富=◇▪、协调的口感○●■△▲。因此▼△▲,这款威士忌有着琥珀色的色泽○□-、花朵般甘甜芳香的香气◆◆。如此浓醇深厚的口感▲▼▼,只有经过 21 年的熟成▼◇,才能品尝得到●●。
白州 12 年会被置于森林中储存熟化-▪。三得利几乎垄断了日威的高端威士忌市场◁▷=•。2002年●◆▼□,才面向市场发售…▷■。得到了国际消费者的广泛肯定◆-◁☆。在群山森林的新鲜空气里▼◇○○▽。
此威士忌于 1984 年诞生在山崎蒸馏厂△▪-☆,是日本第一支▷◆★,也是最具代表性的单一纯麦威士忌▪=◆•。
榜单第三次出现响牌调合威士忌★▪-●,这足以说明它在世界调和威士忌中的霸主地位▲==▪●□。
因为经过了花岗岩结晶的过滤▽▷…=,尾白川的水质硬度仅为 30=◁,而一般苏格兰威士忌的水质硬度为 40 - 120◇◇☆■,白州酒厂在全球威士忌酿造水源中的硬度为最低值★-■。
此威士忌来自美国肯塔基州(Kentucky)的野牛酒厂(Buffalo Trace)▲●•。
这款山崎 18 年单麦经由水楢桶(Mizunara)熟成◇=○○,出自大师福与伸二之手◆◁■•△。因而具有迷人的■◆“东方风韵◁◆-◁=●”▼•-,这是一款醇厚的威士忌☆▼●▽▪▷,甜美芳香•★,散发着成熟水果●…▷、沉重厚实的木质感气息=•★●,余味深长★◇▼▲○▷。
三得利◇-★◁▷,创业史已达 116 年◁☆▷★☆▷,销售规模约 1300 亿人民币☆◇-,去年超越麒麟成为日本最大的酒企○■,同时也是日本最大的食品企业◁◁▼。在《福布斯》发布的 2015 年全球家族企业百强榜中▽▲◆,这家企业是唯一上榜的日本公司■★◆■。
三得利香调和威士忌由来自山崎△◁◇☆、白州等蒸馏厂中的原酒调配而成•▪=▪•●,拥有极其柔和的口感•■□★◆•,口味复杂▪★▲●△,层次丰富•◆▼○…,回味甘甜-○■。此款调和威士忌水晶瓶身的 24 切割面…▲▽◆■,寓意一天的 24 小时◇☆◁◆▼▼,一年的 24 个节气△☆▲◇▼。
麦卡伦第二款上榜威士忌◁★■…▽●,但如今日本威士忌的风头似乎盖过了这位苏格兰威士忌大哥◁□■。
此威士忌以野牛酒厂上校艾伯特·波兰顿(Albert Blanton)的名字命名□▷▼◇◆▷,以向这位一生都坚持传统手工制作威士忌的绅士致敬…●。
④由于日威产量严重不足-=●△,越来越多大众将转向消费英国苏格兰威士忌或美国波本威士忌□▪。
麦卡伦酒厂坐落在靠近斯佩塞(Spey)的小山丘上□•★◆,从十八世纪末开始酿威士忌-▽。麦卡伦一再地在国际酒品大赛中夺标▲▲•◆=,因而摘得●☆●☆-▼“纯麦威士忌中的劳斯莱斯▲◆●”的美誉★●▷•。
为了确认这阵浪潮是否属实•□▼…▷,百科君上 WS 搜了下 10 大畅销威士忌排行榜-▪△。
此款威士忌的主要原料是玉米▪◇,次原料是小麦◆▷▽-=,香味浓烈强劲■▪▼●…,口感醇厚芬芳▽▲=。由于此威士忌酒精度很高▼▼,因此不适合纯饮●★-…◁。
因此▪▷◇,此款威士忌带有森林中嫩叶★●▽☆、青果的香气○▪,甘甜的口感○●=◇…☆、绵柔的烟熏回味■☆•□-,与日料◇=、生鲜△◆●○■■、鱼虾搭配起来饮用○▪,十分美味◆▪。
②此次上榜的单一麦芽威士忌有 5 款●□▲▪▷□,调和威士忌上榜 4 款○▲•◇,美国波本威士忌两款■=○★▪。
它由熟成的麦芽原酒中●▽☆•◁★,严选12年以上的原酒精酿而成▽▽=△-•,酒精度43%□•■▼■○,呈现出金黄厚重的色泽△▷▪△,具有独特的麦香和木桶的木脂香气…●▷•-○,口感清澈细腻•=,回味悠长★●•。
其 1962 年珍稀年份威士忌◇★▽☆,还出现在电影《007-▼○:大破天幕杀机》(Skyfall)…•,作为对 007 系列电影 1926 年首映的一种致敬▪=▷▽。
商品销售难以继续▽●▼▼▪◆,同时○◇,消息一发布-▷△,上个月已停售△=▪☆▷。威士忌资料库(Whiskybase)评分网站给此威士忌打出而了 92▽■.06 的高分=▷○★▲-。1999 年装瓶◁▲☆,白州 12 年威士忌在橡木桶中被微风吹拂 12 年后=-◆□•-,这很大部分原因是因为此款因为此款威士忌原酒严重不足◆▷=…,都属于三得利旗下的国际知名品牌▷■●○,③此次上榜的 6 款日本威士忌▲☆▪!
此款威士忌不仅夺得-▼●▽•“世界最佳调和威士忌▽○”(Worlds Best Blended)奖项□••、摘得▷□▽…=“最佳日本调和威士忌★=▪”(Best Japanese Blended)最高荣誉●○•◁、2013年伦敦的烈酒挑战赛(ISC)金奖▽-▲△◇,国际威士忌大师吉姆·莫瑞(Jim Murray)还在它的《威士忌圣经》中-▽■◇•,给它打出96 分的高分☆◆▼•▷▼。
上个月=▪▲□△,这支三得利白州 12 年单麦芽在 WS 上搜索的排名由第 700 位一下窜到了第 49 位□▼★▼。
2013 年▲○=▷▷★,《威士忌圣经》给三得利单一麦芽威士忌打出了史上最高分 —— 97△★.5 分★△◇,成为▪◇▷“世界上最好的威士忌▽…★”▪□。英国每日邮报发文称…▼:■•★□◆…“这令威士忌发源地苏格兰史上非常尴尬▲▪•▷…◁。-☆▼☆”
野牛酒厂历史悠久•…◇◇,堪称美国持续酿造时间最长的酒厂之一•△…,酒厂出产众多酒款□•◇。这些酒款包括▷△□▪:布兰顿单桶波本威士忌▪●●☆▲、古代(Ancient Age)纯波本威士忌和野牛遗迹纯波本威士忌等☆▷☆。
果然▷●--•◇,日本威士忌上了热搜□▷▽,排行榜上超过半个场子都被日威包了☆▼•。今天◇▷▪▪◁,我们就来看看今年最热搜的威士忌都有什么来头◇●▲•。